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九州の厳選された産地直送野菜・果物の晴耕雨読
柑橘には温州みかんのように、収穫後すぐに出荷される品種と、収穫後しばらく貯蔵されて出荷される物があります。
この蔵出し紅甘夏は、収穫後皮の水分を必要分だけ抜いた後、一個ずつ丁寧に袋に入れて蔵の中で寝かせます。
そうすることで、酸味が落ち着き甘味が引き出され、爽やかな甘酸っぱさが楽しめます。
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この蔵出し紅甘夏は、収穫後皮の水分を必要分だけ抜いた後、一個ずつ丁寧に袋に入れて蔵の中で寝かせます。
そうすることで、酸味が落ち着き甘味が引き出され、爽やかな甘酸っぱさが楽しめます。
